Olet tässä: Etusivu / Ajankohtaista / Tutustu yrittäjään / CafeBar21

Cafe & Bar 21 on avattu!

Pekka Makkonen (vas.) ja Juha Eskelinen halusivat tuoda ravintolaansa kaikkea sitä mitä Rovaniemen ravintoloista puuttui.

Talon erikoisuuksiin kuuluvat vohvelit suolaisilla ja makeilla täytteillä.

Lapin eksotiikkaa Cafe & Bar 21:n tapaan

Sisustuksen päälinjat ovat arkkitehti Peksi Mikkosen käsialaa. Mies on monen oululaisen ravintolan ilmeen takana.

Ensin oli numero, sitten tuli baari. Eskelisen Juhan pitkäaikainen haave oli perustaa oma baari, joka ristittäisiin katuosoitteen mukaan. Numeron tulisi istua suuhun ja silmään.

- Kun kuulin Rovaniemen Kehitys Oy:n Risto Saukkoriipiltä tämän tilan vapautuneen osoitteesta Rovakatu 21, homma oli sillä selvä, kertoo uuden Cafe & Bar 21:n toinen omistaja Juha Eskelinen.

Rovaniemen keskustassa 21. huhtikuuta 2012 avatun baarin toinen omistaja on Pekka Makkonen. Kaksikko tunnetaan paikkakunnalla Vanhalla Torilla talvisin pyörivästä FunOnIce -luistinvuokraus- ja opetusyrityksestään sekä näkyvästä roolistaan Rovaniemen yöelämässä – tosin ravintoloiden tiskien takaa. Juha hyppäsi kokopäiväisesti baariyrittäjän saappaisiin Rovaniemen Onnelan ravintolapäällikön hommista, Pekka taas on tullut tutuksi muun muassa Zoomitin ja Uiton asiakkaille.

- Olemme muuttaneet molemmat Oulun seudulta Rovaniemelle opiskelemaan liikunta- ja vapaa-ajan ohjaajiksi Nyt yhdistämme kahdessa yrityksessämme molemmat puolet, liikunnan ja vapaa-ajan. Niin, että terveisiä vaan opettajille Ramkiin, naureskelee Pekka.

Omaa baariaan miehet lähtevät isännöimään suurella palolla. Viimeiset viikot on tehty töitä lähes ympäri vuorokauden. On sisustettu, siivottu, tilattu viinejä, suunniteltu kesäterassia takapihalle. Jatkossakin he aikovat isännöidä baariansa mahdollisimman pitkälle itse.

- Tämä on nyt katosta lattiaan meidän näköisemme paikka. Yrittäjyys on oma juttumme. Saa vastata itse omista onnistumisistaan ja virheistään. Ja aina on katsottava omaan peiliin, Juha pohtii.

Herkkuja maailmalta

Cafe & Bar 21 tuo Rovaniemelle täysin uusia makuja ja modernin miljöön. Talon erikoisuuksina ovat paksut amerikkalaistyyliset vohvelit suolaisilla ja makeilla täytteillä sekä aidot italialaistyyppiset Gelato-jäätelöt Tampereen jäätelötehtaalta.

- Makuelämykset ovat itse asiassa tarttuneet mukaan, kun olen reissannut maailmalla. Olen ihastunut täytettyihin vohveleihin, joita ei Suomessa löydä mistään, Juha kertoo.

Asiakaskäytössä on neljä iPad-pöytätablettia, joista voi esimerkiksi lukea päivän lehdet tai pelata vaikka Angry Birds -peliä kahvin juonnin ohessa. Baaritiskin iPadilta voi selata lisätietoja tarjolla olevista viineistä.

Iltaisin kahvila muuntautuu tyylikkääksi viini- ja drinkkibaariksi, jossa kaikki juomasekoitukset tehdään aidoista marjoista ja hedelmistä. Baarin puolella ei ole perinteistä panimohanaa, vaan oluet, siiderit ja lonkerot tarjoillaan pulloista. Erikoisuus on ainutlaatuinen, typellä varustettu viinikaappi.

- Pohjois-Suomessa ei ole missään vastaavaa kaappia, joka mahdollistaa myös laadukkaampien viinien maistelun laseittain. Näin tavoittamme myös sellaisia asiakasryhmiä, jotka eivät vielä ole löytäneet Rovaniemeltä omaa ravintolaansa.

Cafe & Bar 21
Rovakatu 21, 96200 Rovaniemi
Juha Eskelinen
p. 040 5544486
juha@cafebar21.fi
www.cafebar21.fi
www.facebook.com/21cafebar

Aukioloajat: ma-ti klo 11-21, ke-to 11–24, pe-la 11–02, su 18–02. (kesäkaudeksi aukioloajat muuttuvat)

Omistajat: Rovaniemeläisen luistinvuokraus- ja opetusyritys FunOnIcen omistajakaksikko Juha Eskelinen sekä Pekka Makkonen.

Työllistää isäntiensä lisäksi aluksi yhden työntekijän.

Päätuotteet: Kahvilatuotteet, amerikkalaistyyliset vohvelit suolaisilla ja makeilla täytteillä, italialaistyyppiset jäätelöt sekä viinit ja drinkit.

Asiakaspaikat: 60 istumapaikkaa

Erikoista: Asiakaskäytössä on neljä iPad-pöytätablettia. Pohjois-Suomen ensimmäiset typellä varustetut viinikaapit, jotka mahdollistavat laadukkaampien viinien maistelun laseittain.

Tulossa: Kesäksi sisäpihalle aurinkoinen terassi (25-30 asiakaspaikkaa). Viinitasting-tilaisuuksia. Esiintyjiä.